Name: Milanesa de frango ao forno com queijo
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 filé | filés de frango (grandes); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); 6 fatia | fatias de queijo prato; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 ovo (levemente batidos); 1 pacote | pacotes de biscoito salgado (água e sal) (triturado com as mãos); óleo (para untar); queijo parmesão (ralado a gosto)

Milanesa de frango ao forno com queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Milanesa de frango ao forno com queijo — (André Fortes/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

6 filé | filés de frango (grandes)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
6 fatia | fatias de queijo prato
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovo (levemente batidos)
1 pacote | pacotes de biscoito salgado (água e sal) (triturado com as mãos)
óleo (para untar)
queijo parmesão (ralado a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere o frango com o suco de limão, a mostarda, o sal e a pimenta.

Deixe tomar gosto por 1 hora, tampado, na geladeira.

Recheie cada filé com uma fatia do queijo, dobre e, se for preciso, prenda com palitos.

Passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e depois pelo biscoito triturado até ficarem bem cobertos.

Polvilhe o queijo parmesão e coloque em uma assadeira untada com óleo.

Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 10 minutos ou até dourar bem.

Sirva com salada de tomate.

Modo de Preparo

Tempere o frango com o suco de limão, a mostarda, o sal e a pimenta
Deixe tomar gosto por 1 hora, tampado, na geladeira
Recheie cada filé com uma fatia do queijo, dobre e, se for preciso, prenda com palitos
Passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e depois pelo biscoito triturado até ficarem bem cobertos
Polvilhe o queijo parmesão e coloque em uma assadeira untada com óleo
Leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 10 minutos ou até dourar bem
Sirva com salada de tomate