Name: Mie goreng de frango: uma receita fácil e rápida da Indonésia
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 pacote | pacotes de macarrão instantâneo de ovo; 3 unidade | unidades de dentes de alho (picados); 1 unidade | unidades de cebola cortada a Julienne; 1 unidade | unidades de pimentão vermelho fatiado a Julienne; cebolinha (francesa ou cebolete) ("a gosto"); 400 grama | gramas de filé de frango cortado em tiras; 1 colher | colheres (sopa) de molho de (ostras); sal ("a gosto" ou se quiser, usar molho de soja tradicional); 1 unidade | unidades de repolho fatiado fininho; 4 unidade | unidades de cenouras cortadas à Julienne; tempero (pode ser caldo de carne e pimenta a gosto)

Mie goreng de frango: uma receita fácil e rápida da Indonésia

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (2 votes)

Mie goreng de frango: uma receita fácil e rápida da Indonésia — (Cozinha da Sinta/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Asiática

Alergênicos:

Ingredientes

1 pacote | pacotes de macarrão instantâneo de ovo
3 unidade | unidades de dentes de alho (picados)
1 unidade | unidades de cebola cortada a Julienne
1 unidade | unidades de pimentão vermelho fatiado a Julienne
cebolinha (francesa ou cebolete) ("a gosto")
400 grama | gramas de filé de frango cortado em tiras
1 colher | colheres (sopa) de molho de (ostras)
sal ("a gosto" ou se quiser, usar molho de soja tradicional)
1 unidade | unidades de repolho fatiado fininho
4 unidade | unidades de cenouras cortadas à Julienne
tempero (pode ser caldo de carne e pimenta a gosto)

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Modo de Preparo

Ferva rapidamente o macarrão em água fervente. Deixar na peneira para retirar o resto da água para que não ficasse muito mole.
Refogue o alho picado e cebola com um pouco de óleo até ficar perfumado.
Coloque o frango e espera até secar a água (aprox 7-10 mins)
Adicione o molho de soja doce, o molho de ostra e o caldo de tempero
Adicione o repolho, pimentão, cenoura, misture bem.
Por fim, coloque o macarrão e adicione sal ou o molho de soja para acertar o sabor/sal.
Sirva enquanto estiver quente com cebolinhas picadas.

Modo de Preparo

Ferva rapidamente o macarrão em água fervente
Deixar na peneira para retirar o resto da água para que não ficasse muito mole
Refogue o alho picado e cebola com um pouco de óleo até ficar perfumado
Coloque o frango e espera até secar a água (aprox 7-10 mins)
Adicione o molho de soja doce, o molho de ostra e o caldo de tempero
Adicione o repolho, pimentão, cenoura, misture bem
Por fim, coloque o macarrão e adicione sal ou o molho de soja para acertar o sabor/sal
Sirva enquanto estiver quente com cebolinhas picadas