Modo de Preparo

• Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar picos firmes
• Acrescente 1/2 caixa de creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e misture delicadamente
• Junte os morangos picados e coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, com fundo removível
• Leve ao freezer até endurecer
• Faça a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria e misture o restante do creme de leite
• Desenforme o merengue e cubra com o chocolate
• Decore com morangos e sirva em seguida