Name: Merengue com morango
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 clara de ovo; 12 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) | colheres (chá) de vinagre; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco); 12 morango (para decorar)

Merengue com morango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Merengue com morango — (Lailson Santos/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 clara de ovo
12 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) | colheres (chá) de vinagre
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco)
12 morango (para decorar)

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Modo de Preparo

Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo até chegar ao ponto de suspiro.

Acrescente o vinagre e bata mais um pouco.

Unte uma assadeira com margarina e polvilhe açúcar.

Distribua o merengue em quatro círculos e leve ao forno baixo, preaquecido, a 150 ºC, até dourar.

Deixe esfriar no forno com a porta aberta.

Bata o creme de leite e o açúcar até obter o ponto de chantili.

Coloque o merengue em uma travessa, cubra com o chantili e decore com os morangos.

Modo de Preparo

Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo até chegar ao ponto de suspiro
Acrescente o vinagre e bata mais um pouco
Unte uma assadeira com margarina e polvilhe açúcar
Distribua o merengue em quatro círculos e leve ao forno baixo, preaquecido, a 150 ºC, até dourar
Deixe esfriar no forno com a porta aberta
Bata o creme de leite e o açúcar até obter o ponto de chantili
Coloque o merengue em uma travessa, cubra com o chantili e decore com os morangos