Name: Melão primavera
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 2 melão (pequenos e maduros); 200 grama | gramas de salame (tipo hamburguês cortado em fatias um pouco mais grossas); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de amendoim de soja (à venda nas lojas de produtos naturais); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de aceto balsâmico; 100 grama | gramas de espinafre; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Melão primavera

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Japonesa

Alergênicos:

Ingredientes

2 melão (pequenos e maduros)
200 grama | gramas de salame (tipo hamburguês cortado em fatias um pouco mais grossas)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de amendoim de soja (à venda nas lojas de produtos naturais)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de aceto balsâmico
100 grama | gramas de espinafre
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Corte os melões ao meio e tire as sementes.

Retire um pouco da polpa, pique-a grosseiramente e reserve.

Corte as fatias de salame ao meio e reserve.

Em uma frigideira antiaderente, toste a soja.

Misture o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta e bata com um garfo.

Lave e seque as folhas de espinafre.

Arrume nas metades de melão as fatias de salame, os pedaços de polpa, as folhas de espinafre e os grãos de soja.

Tempere com o molho de azeite e vinagre e sirva imediatamente.

Modo de Preparo

Corte os melões ao meio e tire as sementes
Retire um pouco da polpa, pique-a grosseiramente e reserve
Corte as fatias de salame ao meio e reserve
Em uma frigideira antiaderente, toste a soja
Misture o vinagre, o azeite, o sal e a pimenta e bata com um garfo
Lave e seque as folhas de espinafre
Arrume nas metades de melão as fatias de salame, os pedaços de polpa, as folhas de espinafre e os grãos de soja
Tempere com o molho de azeite e vinagre e sirva imediatamente