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Medalhão ao gengibre

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada

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 (Ormuzd Alves/)
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Ingredientes
  • 6 contrafilé em medalhões
  • 3 colheres (sopa) de sumo de gengibre fresco
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
  • 1/2 pimenta-dedo-de-moça picada
  • 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino em grãos picada grosseiramente
  • sal a gosto
Modo de preparo

Tempere os medalhões com o sal.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo e doure os medalhões dos dois lados.

Mantenha-os na frigideira tampada.

Em um recipiente misture o sumo de gengibre, a cebolinha e as pimentas.

Cubra os medalhões com a mistura, aqueça com a frigideira tampada em fogo baixo por 5 minutos e sirva em seguida.

Informações nutricionais
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