Name: Massa folhada com creme e frutas
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 150 grama | gramas de massa folhada; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1/2 litro | litros de leite; 2 colher (chá) | colheres (chá) de baunilha; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 2 gema de ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite condensado; 4 morango; 1 kiwi; 1 manga (pequena); 1 pêssego (pequeno)

Massa folhada com creme e frutas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Massa folhada com creme e frutas — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

150 grama | gramas de massa folhada
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1/2 litro | litros de leite
2 colher (chá) | colheres (chá) de baunilha
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
2 gema de ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite condensado
4 morango
1 kiwi
1 manga (pequena)
1 pêssego (pequeno)

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Modo de Preparo

Com um rolo, abra a massa folhada e coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, cobrindo o fundo e as laterais.

Leve ao forno médio, preaquecido, a 180 ºC, e asse por 15 minutos ou até dourar.

Deixe esfriar e reserve.

Em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido no leite, a baunilha, o açúcar e as gemas e leite condensado.

Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

Deixe esfriar e bata na batedeira junto com a manteiga até formar um creme liso.

Disponha o creme sobre a massa folhada e decore com as frutas fatiadas.

Modo de Preparo

Com um rolo, abra a massa folhada e coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, cobrindo o fundo e as laterais
Leve ao forno médio, preaquecido, a 180 ºC, e asse por 15 minutos ou até dourar
Deixe esfriar e reserve
Em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido no leite, a baunilha, o açúcar e as gemas e leite condensado
Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar
Deixe esfriar e bata na batedeira junto com a manteiga até formar um creme liso
Disponha o creme sobre a massa folhada e decore com as frutas fatiadas