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Massa com molho de cogumelo
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 3 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 3 porções
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Ingredientes
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1 1/2 xícara (chá) de cogumelo shiitake fatiado
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1 1/2 xícara (chá) de cogumelo fresco cortados em fatias
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1/2 xícara (chá) de caldo de carne
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1 cebolinha-verde picada
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1/2 colher (chá) de tomilho
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1 colher (sopa) de manteiga
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250 gramas de macarrão de sua preferência cozido al dente
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sal a gosto
Modo de preparo
Refogue os dois tipos de cogumelo no azeite de oliva em fogo médio (170 ºC a 190 ºC).
Adicione o caldo de carne e deixe ferver.
Acrescente a cebolinha verde, o tomilho e a manteiga.
Tempere com sal a gosto.
Misture bem e tire do fogo.
Misture a massa com o molho e sirva a seguir.
Se desejar, polvilhe com queijo parmesão ralado.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
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