Name: Manteiga de castanha
Total time: 30 min
Yield: 300
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara | xícaras (chá) de castanha-do-pará; 1 xícara (café) | xícaras (café) de manteiga (sem sal e derretida); 1 dente de alho (ralado); a gosto sal

Manteiga de castanha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Manteiga de castanha — Receita de Pão Delícia (Rogério Voltan/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

300

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara | xícaras (chá) de castanha-do-pará
1 xícara (café) | xícaras (café) de manteiga (sem sal e derretida)
1 dente de alho (ralado)
a gosto sal

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Modo de Preparo

Em uma assadeira, leve as castanhas ao forno preaquecido a 180ºC por dez minutos, mexendo na metade do tempo para tostar de maneira uniforme. Transfira para o processador ou liquidificador com os demais ingredientes e bata aos poucos na função pulsar para manter alguns pedaços de castanha. Transfira para um recipiente e conserve na geladeira.

Veja também: Receita do pão delícia

*Receita da chef Ana Luiza Trajano, do Instituto Brasil a Gosto (Dia dos Namorados em casa pode começar com café da manhã na cama)