Name: Manjar Libanês
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 grama | gramas de damasco (secos); 1 litro | litros de leite; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de água de flor de laranjeira

Manjar Libanês

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

200 grama | gramas de damasco (secos)
1 litro | litros de leite
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de água de flor de laranjeira

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Modo de Preparo

Coloque os damascos de molho em 1 litro de água fria e deixe descansar por 30 minutos.

Escorra e reserve.

Em uma panela, misture o leite com o açúcar e o amido

Leve ao fogo baixo (160 ºC), mexendo sempre, até engrossar ligeiramente.

Retire do fogo, acrescente a água de flor de laranjeira e misture.

Deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas.

Modo de Preparo

Coloque os damascos de molho em 1 litro de água fria e deixe descansar por 30 minutos
Escorra e reserve
Em uma panela, misture o leite com o açúcar e o amido
Leve ao fogo baixo (160 ºC), mexendo sempre, até engrossar ligeiramente
Retire do fogo, acrescente a água de flor de laranjeira e misture
Deixe amornar e leve à geladeira por 2 horas