Name: Manjar de colher
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 lata | latas de leite condensado; 2 gema de ovo; 1 lata | latas de leite; 1 garrafa | garrafas de leite de coco (200 ml); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 100 grama | gramas de coco (em flocos)

Manjar de colher

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Mexicana

Alergênicos:

Ingredientes

1 lata | latas de leite condensado
2 gema de ovo
1 lata | latas de leite
1 garrafa | garrafas de leite de coco (200 ml)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
100 grama | gramas de coco (em flocos)

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Modo de Preparo

Faça o creme: leve ao fogo o leite condensado com as gemas, o leite e o amido de milho, mexendo sempre até engrossar.

Distribua metade em 6 taças e deixe esfriar.

Reserve o restante do creme.

Prepare a farofa: leve ao fogo o açúcar com o coco, mexendo sempre até dourar levemente.

Ao esfriar, distribua metade da farofa de coco entre as taças, cubra com o creme restante e polvilhe mais farofa.

Gele por 2 horas antes de servir.

Modo de Preparo

Faça o creme: leve ao fogo o leite condensado com as gemas, o leite e o amido de milho, mexendo sempre até engrossar
Distribua metade em 6 taças e deixe esfriar
Reserve o restante do creme
Prepare a farofa: leve ao fogo o açúcar com o coco, mexendo sempre até dourar levemente
Ao esfriar, distribua metade da farofa de coco entre as taças, cubra com o creme restante e polvilhe mais farofa
Gele por 2 horas antes de servir