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Maminha com gnocchetti

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Maminha com gnocchetti — (Antonio Rodrigues/)

Tempo de preparo

45

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

8

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1,5 kg | kgs de maminha
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho inglês
3 dente | dentes de alho
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de carne
500 grama | gramas de macarrão gnocchetti
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (fresco)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC).

Tempere a maminha com o óleo, molho inglês, o alho bem picado, sal e pimenta.

Leve ao forno com o caldo até dourar.

Vire a carne de vez em quando para dourar por igual.

À parte, cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem.

Escorra e reserve.

Bata o creme de leite até ficar espesso.

Transfira a carne para uma travessa e a fatie.

Coloque o molho da carne em uma panela e junte o creme de leite e a farinha.

Cozinhe até engrossar.

Sirva quente com a massa e a carne.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura alta (200 ºC a 220 ºC)
Tempere a maminha com o óleo, molho inglês, o alho bem picado, sal e pimenta
Leve ao forno com o caldo até dourar
Vire a carne de vez em quando para dourar por igual
À parte, cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem
Escorra e reserve
Bata o creme de leite até ficar espesso
Transfira a carne para uma travessa e a fatie
Coloque o molho da carne em uma panela e junte o creme de leite e a farinha
Cozinhe até engrossar
Sirva quente com a massa e a carne

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Carne

Categoria Carne

Culinária Italiana

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