Name: Maminha com cebola
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara | xícaras de manteiga; 1,2 kg | kgs de maminha (cortada em cubos); 2 xícara | xícaras de Água (fervente); 1 tablete | tabletes de caldo de carne; 500 grama | gramas de cebola (mini); 2 folha | folhas de louro; 1 ramo | ramos de alecrim

Maminha com cebola

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (2 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 xícara | xícaras de manteiga
1,2 kg | kgs de maminha (cortada em cubos)
2 xícara | xícaras de Água (fervente)
1 tablete | tabletes de caldo de carne
500 grama | gramas de cebola (mini)
2 folha | folhas de louro
1 ramo | ramos de alecrim

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Modo de Preparo

Na panela de pressão, derreta a manteiga em fogo médio (170 ºC a 190 ºC)

Junte a maminha e frite-a até dourar.

Acrescente a água e o caldo de carne.

Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos (conte o tempo a partir do momento em que a panela começar a chiar).

Retire do fogo e libere a pressão com cuidado.

Abra a panela e adicione a cebola, o louro e o alecrim.

Cozinhe com a panela destampada por mais 10 minutos ou até a carne ficar bem macia.

Transfira para uma travessa e sirva em seguida com arroz branco ou purê de mandioca.

Modo de Preparo

Na panela de pressão, derreta a manteiga em fogo médio (170 ºC a 190 ºC)
Junte a maminha e frite-a até dourar
Acrescente a água e o caldo de carne
Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos (conte o tempo a partir do momento em que a panela começar a chiar)
Retire do fogo e libere a pressão com cuidado
Abra a panela e adicione a cebola, o louro e o alecrim
Cozinhe com a panela destampada por mais 10 minutos ou até a carne ficar bem macia
Transfira para uma travessa e sirva em seguida com arroz branco ou purê de mandioca