Name: Malabi: manjar de coco com damasco
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Árabe
Ingredients: 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 lata | latas de leite condensado; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de água de rosas; 200 grama | gramas de damasco turco (seco)

Malabi: manjar de coco com damasco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Malabi: manjar de coco com damasco — (/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

4 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 lata | latas de leite condensado
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de água de rosas
200 grama | gramas de damasco turco (seco)

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Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado e o amido de milho, dissolvido antes com um pouco de leite.

Misture bem todos os ingredientes com uma colher de pau e leve ao fogo brando (160 ºC).

Mexa sempre.

Quando passar a colher na mistura e conseguir ver o fundo da panela é sinal de que está no ponto.

Retire do fogo e despeje em várias forminhas umedecidas com água.

Deixe esfriar e leve para a geladeira.

Retire de lá após endurecer.

Para finalizar, coloque 1 colher (café) de água de rosas em cada potinho.

Decore os doces com damascos.

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado e o amido de milho, dissolvido antes com um pouco de leite
Misture bem todos os ingredientes com uma colher de pau e leve ao fogo brando (160 ºC)
Mexa sempre
Quando passar a colher na mistura e conseguir ver o fundo da panela é sinal de que está no ponto
Retire do fogo e despeje em várias forminhas umedecidas com água
Deixe esfriar e leve para a geladeira
Retire de lá após endurecer
Para finalizar, coloque 1 colher (café) de água de rosas em cada potinho
Decore os doces com damascos