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Maionese com batata, maçã e passa

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada
Ingredientes
  • 3 batata grandes
  • 2 maçã-verde sem casca
  • 1 maçã vermelha com casca
  • 1/2 limão
  • 1/2 xícara (chá) de uva-passa sem sementes
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
  • sal a gosto
  • folhas
Modo de preparo

Corte a batata em cubos e cozinhe em água e sal até ficar macia.

Corte as maçãs verdes em cubos e a vermelha em meia-lua.

Regue com o suco de limão.

Afervente a uva-passa e escorra.

Em uma saladeira, coloque a batata, a maçã verde, a uva passa e misture maionese.

Salpique a salsa, decore com a maçã vermelha e as folhas verdes.

Sirva em seguida.

Informações nutricionais
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