Name: Maionese Básica
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 1 ovo (grande); 1 colher (chá) | colheres (chá) de mostarda (em pó); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1/2 limão-siciliano (apenas o suco)

Maionese Básica

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Maionese Básica — (Alexandra Grablewski/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

1.5

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
1 ovo (grande)
1 colher (chá) | colheres (chá) de mostarda (em pó)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1/2 limão-siciliano (apenas o suco)

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata 1/4 de xíc. (chá) do óleo, o ovo, a mostarda e o sal. Com o aparelho ainda ligado, junte o óleo restante em fio e, assim que engrossar, diminua a velocidade e acrescente o limão. Bata só até incorporar