Modo de Preparo

• Bata os tomates no liquidificador com três copos de água e coe para retirar as sementes e a pele

• Reserve

• Em uma panela refogue a cebola com óleo até dourar

• Adicione o arroz e o trigo e refogue

• Em seguida, acrescente o caldo de tomate e diminua o fogo para cozinhar lentamente, se necessário coloque um pouco a mais de água

• Apague o fogo antes de secar totalmente, pois o trigo continua a absorver água depois do fogo desligado

• Adicione sal e pimenta-do-reino moída a gosto