Name: Macarrão vegano bifum com shiitake
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 pacote | pacotes de bifum; 1 litro | litros de água; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal rosa do himalaia; 1 pacote | pacotes de cogumelo shiitake (fresco); 1 dente de alho; 1/2 unidade | unidades de cebola (picada); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de girassol

Macarrão vegano bifum com shiitake

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Macarrão vegano bifum com shiitake — (Divulgação/NAMU Cursos)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Asiática

Alergênicos:

Ingredientes

1 pacote | pacotes de bifum
1 litro | litros de água
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal rosa do himalaia
1 pacote | pacotes de cogumelo shiitake (fresco)
1 dente de alho
1/2 unidade | unidades de cebola (picada)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de girassol

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Modo de Preparo

Numa frigideira, coloque o óleo, acrescente o alho e deixe dourar levemente. Coloque a cebola refogue até ela ficar translúcida, acrescente o cogumelo já lavado, picado e escorrido deixe em fogo alto até amolecer. Acrescente o sal, desligue o fogo e coloque azeite a gosto. Reserve. Na panela, coloque a água para ferver, quando levantar fervura coloque o macarrão e deixe por 8 segundos, desligue o fogo e escorra, ponha numa travessa, regue com o molho e sirva, se quiser pode salpicar com cheiro verde.