Name: Macarrão vapt-vupt
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 600 grama | gramas de bife (finos); 150 grama | gramas de queijo mussarela (fatiado); 150 grama | gramas de presunto (fatiado); 6 salsão (ou aipo) (em palitos); folha | folhas de sálvia (a gosto); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 cebola (picada); 1 dente | dentes de alho (picado); 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (quente); 400 grama | gramas de massa curta; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Macarrão vapt-vupt

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

600 grama | gramas de bife (finos)
150 grama | gramas de queijo mussarela (fatiado)
150 grama | gramas de presunto (fatiado)
6 salsão (ou aipo) (em palitos)
folha | folhas de sálvia (a gosto)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cebola (picada)
1 dente | dentes de alho (picado)
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água (quente)
400 grama | gramas de massa curta
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Recheie cada bife com duas fatias de mussarela, uma fatia de presunto, um palito de salsão e uma folha de sálvia.

Enrole e prenda com palito.

Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.

Junte os bifes enrolados e frite dos dois lados.

Acrescente o molho de tomate, o sal a pimenta e a água.

Feche a panela, e após o início da pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.

Retire a pressão, abra a panela e acrescente o macarrão.

Feche a panela, após o início da pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 3 minutos.

Tire a pressão e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Recheie cada bife com duas fatias de mussarela, uma fatia de presunto, um palito de salsão e uma folha de sálvia
Enrole e prenda com palito
Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho
Junte os bifes enrolados e frite dos dois lados
Acrescente o molho de tomate, o sal a pimenta e a água
Feche a panela, e após o início da pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos
Retire a pressão, abra a panela e acrescente o macarrão
Feche a panela, após o início da pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 3 minutos
Tire a pressão e sirva em seguida