Macarrão rápido com linguiça

Cozinhe o macarrão “al dente” e reserve.

Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de óleo, doure a cebola e o alho.

Junte as folhas de espinafre lavadas e bem bicadas, o sal e a pimenta.

Cozinhe até o espinafre murchar.

Deixe esfriar e escorra o excesso de água.

Reserve.

Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo e doure a linguiça.

Junte o tomate e cozinhe até começar a desmanchar.

Acrescente o espinafre e o macarrão.

Deixe no fogo até aquecer e sirva em seguida.