Name: Macarrão prático com almôndegas de linguiça
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 800 grama | gramas de linguiça calabresa (fresca); 1 cebola (pequena picada); 2 pão (amanhecidos); 1 ovo; pimenta-do-reino (a gosto); óleo (para fritar); 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 3 dente | dentes de alho (picados); 1 kg | kgs de tomate (sem pele e sementes); sal (a gosto); 1 pote | potes de cream cheese; salsa (ou salsinha) (picada a gosto); 500 grama | gramas de macarrão fusilli (parafuso) (cozido al dente)

Macarrão prático com almôndegas de linguiça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Macarrão prático com almôndegas de linguiça — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

800 grama | gramas de linguiça calabresa (fresca)
1 cebola (pequena picada)
2 pão (amanhecidos)
1 ovo
pimenta-do-reino (a gosto)
óleo (para fritar)
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
3 dente | dentes de alho (picados)
1 kg | kgs de tomate (sem pele e sementes)
sal (a gosto)
1 pote | potes de cream cheese
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
500 grama | gramas de macarrão fusilli (parafuso) (cozido al dente)

CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Modo de Preparo

Tire a pele da lingüiça e pique.

Em uma tigela, misture a lingüiça, a cebola, o pão esfarelado, o ovo, o sal e a pimenta.

Molde as almôndegas e frite no óleo quente até dourar. Reserve.

Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure o alho e acrescente o tomate.

Junte o sal, a pimenta e cozinhe até o tomate começar a desmanchar.

Misture o macarrão, espalhe colheradas de cream cheese, por cima acomode as almôndegas e salpique a salsa.

Tampe a frigideira e deixe no fogo brando até o cream cheese derreter.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Tire a pele da lingüiça e pique
Em uma tigela, misture a lingüiça, a cebola, o pão esfarelado, o ovo, o sal e a pimenta
Molde as almôndegas e frite no óleo quente até dourar
Reserve
Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure o alho e acrescente o tomate
Junte o sal, a pimenta e cozinhe até o tomate começar a desmanchar
Misture o macarrão, espalhe colheradas de cream cheese, por cima acomode as almôndegas e salpique a salsa
Tampe a frigideira e deixe no fogo brando até o cream cheese derreter
Sirva em seguida