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Macarrão prático com almôndegas de linguiça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
5/5 - (1 vote)
Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Médio
Rendimento
6
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 800 grama | gramas de linguiça calabresa (fresca)
  • 1 cebola (pequena picada)
  • 2 pão (amanhecidos)
  • 1 ovo
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • óleo (para fritar)
  • 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 3 dente | dentes de alho (picados)
  • 1 kg | kgs de tomate (sem pele e sementes)
  • sal (a gosto)
  • 1 pote | potes de cream cheese
  • salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
  • 500 grama | gramas de macarrão fusilli (parafuso) (cozido al dente)
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Modo de Preparo

Tire a pele da lingüiça e pique.

Em uma tigela, misture a lingüiça, a cebola, o pão esfarelado, o ovo, o sal e a pimenta.

Molde as almôndegas e frite no óleo quente até dourar. Reserve.

Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure o alho e acrescente o tomate.

Junte o sal, a pimenta e cozinhe até o tomate começar a desmanchar.

Misture o macarrão, espalhe colheradas de cream cheese, por cima acomode as almôndegas e salpique a salsa.

Tampe a frigideira e deixe no fogo brando até o cream cheese derreter.

Sirva em seguida.

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Culinária Brasileira

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