Macarrão integral com alho-poró, abobrinha e ricota

Em uma panela grande, utilize 1L de água para cada 100 g de macarrão cru e cozinhe conforme as orientações da embalagem. Escorra. Em uma panela média, em fogo médio, aqueça o azeite e refogue levemente o alho-poró. Junte as abobrinhas, os tomates, a ricota, a salsa e o sal. Misture levemente e refogue por mais 1 minuto, depois retire do fogo. Sirva a seguir porções de macarrão guarnecidas com o refogado.

*Receita cedida pela marca Renata