Name: Macarrão de forno
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Árabe
Ingredients: 500 grama | gramas de macarrão talharim; 400 grama | gramas de queijo mussarela (picado em cubos); 400 grama | gramas de presunto (picado em cubos); 1 copo | copos de requeijão (ou Catupiry®); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 dente | dentes de alho (amassado); 2 litro | litros de Água; 1 lata | latas de molho de tomate (pronto); cebolinha-verde (a gosto); salsa (ou salsinha) (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); sal (a gosto); queijo parmesão (ralado a gosto)

Macarrão de forno

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

500 grama | gramas de macarrão talharim
400 grama | gramas de queijo mussarela (picado em cubos)
400 grama | gramas de presunto (picado em cubos)
1 copo | copos de requeijão (ou Catupiry®)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 dente | dentes de alho (amassado)
2 litro | litros de Água
1 lata | latas de molho de tomate (pronto)
cebolinha-verde (a gosto)
salsa (ou salsinha) (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
sal (a gosto)
queijo parmesão (ralado a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela adicione a mussarela e o presunto e o requeijão. Misture bem e reserve.

Em uma panela grande adicione o azeite e leve ao fogo.

Assim que esquentar refogue o alho amassado, deixe dourar e acrescente a água, o molho de tomate e os temperos e deixe ferver por 10 minutos.

Em uma assadeira alta coloque o macarrão, formando ninhos.

Com cuidado acrescente a mistura de mussarela por cima de cada ninho e cubra com o caldo, com o auxílio de uma concha, até quase cobrir o macarrão.

Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em forno médio (170 ºC a 190 ºC), por 40 minutos.

Depois, retire o papel e deixe por mais 5 minutos para secar.

Na hora que retirar do forno salpique queijo ralado por cima e sirva imediatamente.

Modo de Preparo

Em uma tigela adicione a mussarela e o presunto e o requeijão
Misture bem e reserve
Em uma panela grande adicione o azeite e leve ao fogo
Assim que esquentar refogue o alho amassado, deixe dourar e acrescente a água, o molho de tomate e os temperos e deixe ferver por 10 minutos
Em uma assadeira alta coloque o macarrão, formando ninhos
Com cuidado acrescente a mistura de mussarela por cima de cada ninho e cubra com o caldo, com o auxílio de uma concha, até quase cobrir o macarrão
Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em forno médio (170 ºC a 190 ºC), por 40 minutos
Depois, retire o papel e deixe por mais 5 minutos para secar
Na hora que retirar do forno salpique queijo ralado por cima e sirva imediatamente