Name: Macarrão de forno
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina (com sal); 1 cebola (bem picada); 1 lata | latas de creme de leite; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (picado); 1 pitada | pitadas de sal; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 250 grama | gramas de macarrão fusilli (parafuso) (cozido "al dente"); 300 grama | gramas de presunto (fatiado); 300 grama | gramas de queijo mussarela (fatiado); orégano (a gosto); azeite de oliva (a gosto)

Macarrão de forno

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.1/5 - (70 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina (com sal)
1 cebola (bem picada)
1 lata | latas de creme de leite
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manjericão (picado)
1 pitada | pitadas de sal
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
250 grama | gramas de macarrão fusilli (parafuso) (cozido "al dente")
300 grama | gramas de presunto (fatiado)
300 grama | gramas de queijo mussarela (fatiado)
orégano (a gosto)
azeite de oliva (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola.

Junte o creme de leite, o manjericão e o sal.

Quando começar a ferver, adicione o leite e deixe ferver no fogo alto (200 ºC a 220 ºC), sempre mexendo.

Coloque no fogo brando (160 ºC), deixe ferver por mais 1 minuto e desligue o fogo.

Em um refratário levemente untado com margarina, alterne camadas de molho, camadas de macarrão, de presunto e de mussarela.

Polvilhe o orégano e regue com um fio de azeite.

Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C até o queijo derreter.

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça a margarina e refogue a cebola
Junte o creme de leite, o manjericão e o sal
Quando começar a ferver, adicione o leite e deixe ferver no fogo alto (200 ºC a 220 ºC), sempre mexendo
Coloque no fogo brando (160 ºC), deixe ferver por mais 1 minuto e desligue o fogo
Em um refratário levemente untado com margarina, alterne camadas de molho, camadas de macarrão, de presunto e de mussarela
Polvilhe o orégano e regue com um fio de azeite
Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C até o queijo derreter