Name: Macarrão com molho de pimentão e salsicha
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (picada); 1/2 pimentão vermelho (sem sementes e bem picado); 1/2 pimentão amarelo (sem sementes e bem picado); 1 lata | latas de tomate (pelado picado com o caldo); 4 salsicha (aferventadas e cortadas em rodelas); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de pimenta (vermelha); sal (a gosto); 400 grama | gramas de macarrão fusilli (parafuso) (cozido al dente); salsa (ou salsinha) (picada a gosto)

Macarrão com molho de pimentão e salsicha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Macarrão com molho de pimentão e salsicha — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Alergênicos:

Ingredientes

4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (picada)
1/2 pimentão vermelho (sem sementes e bem picado)
1/2 pimentão amarelo (sem sementes e bem picado)
1 lata | latas de tomate (pelado picado com o caldo)
4 salsicha (aferventadas e cortadas em rodelas)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de pimenta (vermelha)
sal (a gosto)
400 grama | gramas de macarrão fusilli (parafuso) (cozido al dente)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue os pimentões até ficarem macios.

Pique o tomate e junte ao refogado com o caldo.

Deixe cozinhar até incorporar um pouco.

Acrescente a salsicha, o molho de pimenta e sal a gosto.

Desligue o fogo, polvilhe a salsa e ponha sobre o macarrão cozido al dente.

Sirva em seguida com queijo ralado.

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue os pimentões até ficarem macios
Pique o tomate e junte ao refogado com o caldo
Deixe cozinhar até incorporar um pouco
Acrescente a salsicha, o molho de pimenta e sal a gosto
Desligue o fogo, polvilhe a salsa e ponha sobre o macarrão cozido al dente
Sirva em seguida com queijo ralado