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Macarrão com molho cremoso de rúcula – pesto

  • Dificuldade Fácil
  • Preparo Rápido (até 30 minutos)
  • Rendimento 6 porções
  • Testada e aprovada

4/5 - (2 votes)
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Ingredientes
  • 500 gramas de massa curta cozida al dente
  • 1 maço de rúcula lavado e picado
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

No liquidificador, bata a rúcula, o sal, a pimenta, o azeite, o alho, a castanha do Pará e o queijo parmesão até formar um creme espesso.

Despeje sobre a massa cozida e sirva logo em seguida.

Informações nutricionais
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