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Macarrão com cebola e presunto
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 colher (sopa) de margarina
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2 cebola grandes bem picadas
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2 colheres (sopa) de caldo de legumes
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150 gramas de presunto cortado em cubos
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200 gramas de tomate cereja cortado em quatro
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2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
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400 gramas de macarrão linguine (ou bavette) cozido al dente
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira, aqueça o azeite e derreta a margarina. Junte uma cebola, misture bem e deixe refogar no fogo brando (160 ºC).
Adicione o caldo de legumes e cozinhe até formar uma pasta.
Coloque no recipiente em que irá servir e reserve.
Na mesma frigideira, coloque o presunto e deixe refogar, mexendo de vez em quando..
Misture a outra cebola e o tomate-cereja.
Tempere com o sal e a pimenta.
Coloque a cebolinha e desligue o fogo.
Distribua sobre a massa, polvilhe o queijo ralado e sirva.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Italiana
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