Modo de Preparo

• Lave as folhas de acelga, seque bem e corte em tiras finas
• Em uma panela derreta a margarina e doure a cebola
• Junte a linguiça e mexa de vez em quando até fritar por igual
• Misture a acelga, tempere com sal e pimenta
• Tampe e cozinhe por 1 minuto no fogo brando (160 ºC)
• Cozinhe o macarrão em água com sal abundante e fervente
• Escorra o macarrão
• Misture no refogado, polvilhe o queijo e sirva em seguida