Modo de Preparo

• Lave e seque bem as maçãs
• Espete um palito de picolé em cada uma das frutas, no lado do cabinho, e reserve
• Em uma panela, misture o restante dos ingredientes
• Leve ao fogo baixo (160 ºC) até levantar fervura
• Deixe ferver, sem mexer, durante cerca de 5 minutos, ou até que a calda atinja o ponto de fio grosso
• Quando ela estiver pronta, retire-a do fogo
• Segure cada maçã pelo palito, mergulhe-a rapidamente na calda, inclinando a panela para que cubra toda a maçã
• Retire-a e deixe escorrer o excesso
• Em seguida, coloque-a em uma assadeira rapidamente
• Deixe esfriar e endurecer a casca antes de servir