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Maçã assada fit para adoçar sem escorregar na dieta

Dificuldade Fácil
Preparo Demorado (+45 minutos)
Rendimento 3 porções
Testada e aprovada

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Ingredientes

3 maçã com casca, bem lavadas
3 colheres (chá) de açúcar mascavo ou açúcar de coco
3 colheres (chá) de óleo de coco ou ghee
3 colheres (sopa) de uva-passa preta ou ameixa-preta picada
6 Nozes picadas grosseiramente (ou avelãs)
1 1/2 colher (café) de canela em pó
1 pitada de noz-moscada ou cravo em pó
1 Laranja (só o suco dela)
1 1/2 colher (sopa) de sementes de girassol sem casca e sem sal

Modo de preparo

Corte o topo das maçãs e reserve a “tampa”. Retire o miolo e as sementes com a ajuda de uma faca pequena. Reserve. Em uma vasilha, misture o açúcar, o óleo de coco, a uva-passa, as nozes, a canela e a noz-moscada. Recheie as maçãs. Coloque em uma fôrma untada, regue com parte do suco e polvilhe com as sementes de girassol. Tampe as maçãs, regue com o restante do suco e leve ao forno preaquecido a 180 ˚C por cerca de 1 hora. Retire, espere amornar e sirva.

*Receita sugerida pela nutricionista e chef Carina Müller, professora do Namu Cursos (www.namucursos.com.br).

Informações nutricionais