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Lombo de Porco Grelhado
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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3/4 xícara (chá) de Água
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1/3 xícara (chá) de cebola picada
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1/3 xícara (chá) de suco de limão
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1 colher (sopa) de açúcar mascavo
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1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
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1 colher (sopa) de óleo
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1 colher (chá) de pimenta-da-jamaica (dioica) moída
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1 colher (chá) de pimenta vermelha em pó
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1 colher (chá) de sal
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1 colher (chá) de tomilho seco
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1/2 colher (chá) de canela em pó
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1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
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1 kg de lombo suíno cortado em fatias com 1,5 cm de espessura
Modo de preparo
Na véspera, bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o lombo de porco, até obter um molho.
Em uma vasilha, disponha as fatias de lombo e junte o molho.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira até o dia seguinte.
Aqueça uma grelha untada com óleo em fogo médio (170 ºC a 190 ºC).
Retire as fatias de lombo e descarte o tempero.
Grelhe por 10 minutos, virando na metade do tempo, ou até a carne ficar macia.
Sirva em seguida.
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