Modo de Preparo

• Passe os temperos no lombo, cobrindo bem a carne

• Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo para esquentar

• Acrescente o lombo temperado e deixe dourar

• Banhe a carne com o suco de maracujá, a água e o açúcar

• Cozinhe com a panela tampada até a carne ficar macia

• À medida que o caldo secar, adicione água aos poucos

• Cozinhe por 2 horas

• Sirva com arroz bem temperado

• Dica: este lombo fica excelente também com molho de laranja