Lombo com legumes sautés

Asse o lombo de acordo com as instruções da embalagem.

Em uma panela, cozinhe os cubos de abóbora até ficarem macios, sem deixar que se desmanchem.

Em outra panela, derreta a margarina, junte o azeite e refogue a cebola roxa durante 3 minutos ou até amolecer.

Acrescente a ervilha torta, a abóbora e tempere com sal.

Refogue por mais 1 minuto e retire do fogo.

Guarneça o lombo com os legumes e sirva em seguida.

Se preferir, troque os legumes por outros de sua preferência.

Dica: No lugar do lombo, você pode usar tender comprado pronto.