Name: Lombo com legumes sautés
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade | unidades de lombo (temperado comprado pronto); 500 grama | gramas de abóbora (cortada em cubos); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 3 unidade | unidades de cebola roxa (cortadas em pétalas); 200 grama | gramas de ervilha-torta; sal (a gosto)

Lombo com legumes sautés

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Lombo com legumes sautés — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 unidade | unidades de lombo (temperado comprado pronto)
500 grama | gramas de abóbora (cortada em cubos)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
3 unidade | unidades de cebola roxa (cortadas em pétalas)
200 grama | gramas de ervilha-torta
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Asse o lombo de acordo com as instruções da embalagem.

Em uma panela, cozinhe os cubos de abóbora até ficarem macios, sem deixar que se desmanchem.

Em outra panela, derreta a margarina, junte o azeite e refogue a cebola roxa durante 3 minutos ou até amolecer.

Acrescente a ervilha torta, a abóbora e tempere com sal.

Refogue por mais 1 minuto e retire do fogo.

Guarneça o lombo com os legumes e sirva em seguida.

Se preferir, troque os legumes por outros de sua preferência.

Dica: No lugar do lombo, você pode usar tender comprado pronto.

Modo de Preparo

Asse o lombo de acordo com as instruções da embalagem
Em uma panela, cozinhe os cubos de abóbora até ficarem macios, sem deixar que se desmanchem
Em outra panela, derreta a margarina, junte o azeite e refogue a cebola roxa durante 3 minutos ou até amolecer
Acrescente a ervilha torta, a abóbora e tempere com sal
Refogue por mais 1 minuto e retire do fogo
Guarneça o lombo com os legumes e sirva em seguida
Se preferir, troque os legumes por outros de sua preferência
Dica: No lugar do lombo, você pode usar tender comprado pronto