Name: Lombo com legumes e linguiça
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva; 500 grama | gramas de lombo suíno (cortado em cubos); 1 linguiça calabresa (defumada cortada em rodelas); 3 dente | dentes de alho (picados); 1 pimentão vermelho (cortado em cubos); 1 pimentão verde (cortado em cubos); 1 folha | folhas de louro; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de soja (shoyu); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco (seco); 200 grama | gramas de batata (cortada em cubos); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de carne; 1 ramo | ramos de alecrim

Lombo com legumes e linguiça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Portuguesa

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeite de oliva
500 grama | gramas de lombo suíno (cortado em cubos)
1 linguiça calabresa (defumada cortada em rodelas)
3 dente | dentes de alho (picados)
1 pimentão vermelho (cortado em cubos)
1 pimentão verde (cortado em cubos)
1 folha | folhas de louro
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco (seco)
200 grama | gramas de batata (cortada em cubos)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de carne
1 ramo | ramos de alecrim

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Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite, frite o lombo e a linguiça até que fiquem dourados.

Acrescente o alho, os pimentões e frite por mais 2 minutos.

Junte o louro, o molho de soja, o vinho branco, a batata, o caldo de carne, o alecrim e deixe cozinhar até a batata ficar macia.

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite, frite o lombo e a linguiça até que fiquem dourados
Acrescente o alho, os pimentões e frite por mais 2 minutos
Junte o louro, o molho de soja, o vinho branco, a batata, o caldo de carne, o alecrim e deixe cozinhar até a batata ficar macia

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