Name: Lombo agridoce
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinagre (de vinho tinto); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de mel de abelha; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (ralado); 4 dente | dentes de alho (amassados); 1 cebola (cortada em pedaços); sal (a gosto); 600 grama | gramas de lombo suíno

Lombo agridoce

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

2/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinagre (de vinho tinto)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de mel de abelha
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de gengibre (ralado)
4 dente | dentes de alho (amassados)
1 cebola (cortada em pedaços)
sal (a gosto)
600 grama | gramas de lombo suíno

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Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a carne.

Disponha o lombo em um refratário, faça vários furos nele com um garfo e banhe-o com esse molho.

Asse em potência média por 30 minutos ou até que, ao cortá-lo, esteja bem macio e seco.

Na metade do tempo, vire a carne.

Confira o sal e coloque mais, caso necessário.

Aguarde 5 minutos antes de retirá-lo do forno.

Sirva com o molho formado.

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a carne
Disponha o lombo em um refratário, faça vários furos nele com um garfo e banhe-o com esse molho
Asse em potência média por 30 minutos ou até que, ao cortá-lo, esteja bem macio e seco
Na metade do tempo, vire a carne
Confira o sal e coloque mais, caso necessário
Aguarde 5 minutos antes de retirá-lo do forno
Sirva com o molho formado