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Linguiça calabresa na cachaça
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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1/2 kg de linguiça calabresa (encontrada em empórios e casas de carnes especializadas)
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3 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 cebola cortada em gomos
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1 colher (sopa) de vinagre
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1 dose de cachaça (ou pinga) (50ml)
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1 maço de salsa (ou salsinha)
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar e 1/3 de xícara de água, sem mexer, até derreter e caramelizar.
Junte o leite condensado e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Na hora de servir, coloque em um saco de confeitar e recheie os sonhos.
*Receita cedida pela consultora culinária de CLAUDIA Bettina Orrico
Informações nutricionais
- Categoria Carne
- Método de preparo Chapeado
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia, Festas
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