Name: Linguiça calabresa na cachaça
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 kg | kgs de linguiça calabresa (encontrada em empórios e casas de carnes especializadas); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (cortada em gomos); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre; 1 dose | doses de cachaça (ou pinga) (50ml); 1 maço | maços de salsa (ou salsinha)

Linguiça calabresa na cachaça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (2 votes)

Linguiça calabresa na cachaça — (Elisa Correa/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1/2 kg | kgs de linguiça calabresa (encontrada em empórios e casas de carnes especializadas)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (cortada em gomos)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre
1 dose | doses de cachaça (ou pinga) (50ml)
1 maço | maços de salsa (ou salsinha)

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Modo de Preparo

Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar e 1/3 de xícara de água, sem mexer, até derreter e caramelizar.

Junte o leite condensado e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Na hora de servir, coloque em um saco de confeitar e recheie os sonhos.

*Receita cedida pela consultora culinária de CLAUDIA Bettina Orrico

Modo de Preparo

Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar e 1/3 de xícara de água, sem mexer, até derreter e caramelizar
Junte o leite condensado e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela
Retire do fogo e deixe esfriar
Na hora de servir, coloque em um saco de confeitar e recheie os sonhos

*Receita cedida pela consultora culinária de CLAUDIA Bettina Orrico

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