Name: Limoncello
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata | latas de leite condensado; 1/2 xícara | xícaras de suco de limão; 3 claras de ovos; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 200 grama | gramas de creme de leite; (3 colheres sopa de raspas de limão-siciliano); 4 limão-siciliano (grandes)

Limoncello

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 lata | latas de leite condensado
1/2 xícara | xícaras de suco de limão
3 claras de ovos
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
200 grama | gramas de creme de leite
(3 colheres sopa de raspas de limão-siciliano)
4 limão-siciliano (grandes)

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Modo de Preparo

Em um bowl, junte o leite condensado e o suco de limão, mexendo, até obter uma mistura homogênea.

Na batedeira, bata as claras em neve.

Adicione o açúcar e o creme de leite e bata até incorporar.

Junte às claras e misture bem.

Adicione as raspas de limão e leve o creme ao freezer por quatro horas.

Corte uma das extremidades de cada limão e, com a ajuda de uma colher, retire toda a polpa.

Sirva o sorvete dentro da fruta.

*Receita cedida pelo chef Lorenzo Ravioli.

Modo de Preparo

Em um bowl, junte o leite condensado e o suco de limão, mexendo, até obter uma mistura homogênea
Na batedeira, bata as claras em neve
Adicione o açúcar e o creme de leite e bata até incorporar
Junte às claras e misture bem
Adicione as raspas de limão e leve o creme ao freezer por quatro horas
Corte uma das extremidades de cada limão e, com a ajuda de uma colher, retire toda a polpa
Sirva o sorvete dentro da fruta