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Lasanha de creme de milho e espinafre

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Demorado (+45 minutos)
  • Rendimento 4 porções
  • Testada e aprovada

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Ingredientes
  • 500 gramas de massa de lasanha
  • 6 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de milho verde em conserva
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola média picada
  • 500 gramas de queijo mussarela fatiada
  • 200 gramas de presunto fatiado
  • 1 maço de espinafre (600 g) limpo, abafado e picado
  • sal a gosto
Modo de preparo

Cozinhe as folhas de lasanha conforme as instruções do fabricante.

Bata no liquidificador o leite com o milho verde e a farinha de trigo.

Passe por uma peneira coloque em uma panela e leve ao fogo, mexendo ate engrossar.

Tempere com sal, misture e reserve.

Em outra panela derreta a margarina, doure a cebola, junte o espinafre, o sal restante e reserve.

Espalhe o creme de milho no fundo de 2 formas refratárias quadradas.

Coloque 2 folhas de massa para lasanha.

Cubra com o creme, espalhe a metade do espinafre e faça uma camada de presunto e outra de mussarela.

Cubra com creme e outra camada de massa.

Repita a operação até terminarem os ingredientes.

A última camada devera ser de creme e mussarela.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno, preaquecido, a 180°C, por 15 minutos.

Retire o papel e volte ao forno por mais 15 minutos.

Informações nutricionais
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