Modo de Preparo

• Ferva o caldo de legumes

• Quebre o funghi, remova as impurezas e cubra com o caldo quente

• Deixe por 5 minutos

• À parte, derreta metade da manteiga e junte o creme de leite

• Aqueça em fogo baixo

• Tempere com o sal e a pimenta

• Mexa e retire do fogo para não ferver

• Coe o caldo de legumes e reserve o funghi

• Leve o caldo coado ao fogo e ferva até reduzi-lo à metade

• Ponha o funghi no creme de leite e cozinhe

• Junte o caldo e mantenha em fogo baixo

• À parte, refogue os outros cogumelos na manteiga restante e adicione-os ao creme com o funghi

• Monte a lasanha, alternando camadas de massa, de molho e de queijo ralado

• Cubra com papel-alumínio e asse por 15 minutos