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PATROCINADO POR
Lasanha de carne seca
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Dificuldade Médio -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 4 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Médio 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 cebola pequena picada
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1 dente de alho picado
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1 kg de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
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1/2 xícara (chá) de azeitona picada
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2 tomate sem pele e sem sementes, picados
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1/2 xícara (chá) de caldo de carne
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1 kg de abóbora
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3 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 cebola pequena picada
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1 dente de alho picado
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3 xícaras (chá) de caldo de legumes
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150 gramas de cream cheese
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500 gramas de massa de lasanha
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300 gramas de queijo mussarela ralada
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pimenta-do-reino a gosto
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sal a gosto
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salsa (ou salsinha) picada a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
Acrescente a carne seca, o sal e a pimenta.
Junte a azeitona, o tomate e o caldo do cozimento.
Deixe cozinhar durante 5 minutos com a panela tampada. Reserve.
Descasque e corte a abóbora em cubos pequenos.
Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
Acrescente a abóbora e refogue por 5 minutos.
Junte o caldo de legumes e cozinhe até a abóbora ficar bem macia.
Tempere com o sal e a pimenta.
No liquidificador, bata a abóbora com o cream cheese.
Em um refratário, alterne camadas de molho, massa, carne seca e mussarela ralada.
Polvilhe a salsa, cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido a 220 ºC, durante 25 minutos.
Sirva logo em seguida.
Informações nutricionais
- Origens geográficas Brasileira
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