Lasanha de carne moída e pão

Pique o alho e a cebola e frite-os na margarina derretida.

Acrescente a carne moída e o caldo de carne e refogue.

Bata os tomates no liquidificador, peneire e acrescente ao refogado de carne.

Tempere com o sal, o orégano e adicione os talos de salsão picados.

Cozinhe até formar um molho grosso e reserve.

Descasque o pão, corte-o em fatias, umedeça levemente com água fria e amasse com um rolo.

Em um refratário untado, faça camadas alternadas de pão, de molho e de berinjela.

Finalize com uma camada de pão e regue com um pouco de molho.

Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos.

Sirva imediatamente.