Name: Lasanha de biscoito salgado
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola (pequena ralada); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (quente); noz-moscada (ralada a gosto); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de frango (cozida e desfiada); 1 caixa | caixas de creme de leite; 1 pacote | pacotes de biscoito salgado (água e sal); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo mussarela (ralada grosseiramente); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Lasanha de biscoito salgado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.7/5 - (4 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 cebola (pequena ralada)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (quente)
noz-moscada (ralada a gosto)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de frango (cozida e desfiada)
1 caixa | caixas de creme de leite
1 pacote | pacotes de biscoito salgado (água e sal)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo mussarela (ralada grosseiramente)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Leve ao fogo a manteiga com a cebola, mexendo sempre até dourar levemente.

Junte a farinha e mexa por mais 2 minutos.

Adicione o leite aos poucos, misturando sempre até obter um creme.

Tempere a gosto, junte o frango e o creme de leite e misture bem.

Em um refratário, alterne camadas de biscoito, de creme de frango e de mussarela ralada.

Comece e termine com o molho e a mussarela.

Polvilhe o parmesão e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170ºC a 190 ºC0, até o queijo derreter.

Modo de Preparo

Leve ao fogo a manteiga com a cebola, mexendo sempre até dourar levemente
Junte a farinha e mexa por mais 2 minutos
Adicione o leite aos poucos, misturando sempre até obter um creme
Tempere a gosto, junte o frango e o creme de leite e misture bem
Em um refratário, alterne camadas de biscoito, de creme de frango e de mussarela ralada
Comece e termine com o molho e a mussarela
Polvilhe o parmesão e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170ºC a 190 ºC0, até o queijo derreter