Outubro Rosa: Revista em casa por 9,90

Receitas

PATROCINADO POR

Lasanha de abobrinha e tofu

  • Dificuldade Médio
  • Preparo Médio (de 30 a 45 minutos)
  • Rendimento 6
  • Testada e aprovada

5/5 - (3 votes)
Ingredientes
  • 300 gramas de tofu firme
  • 1 colher (chá) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma)
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva (mais 1 pouco para untar)
  • 1 unidade de cebola pequena picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 unidades de abobrinha grandes cortadas em lâminas
  • 3 xícaras (chá) de molho de tomate caseiro
  • 1 colher (sobremesa) de orégano
  • 1/2 xícara (chá) de folha frescas de manjericão
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo

Amasse bem o tofu e tempere com o sal, a pimenta, a cúrcuma e 2 colheres (sopa) de azeite. Reserve. Em uma panela, aqueça o restante do azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o tofu e refogue mais um pouco. Monte a lasanha em uma travessa refratária untada com o azeite. Intercale camadas da abobrinha, do molho de tomate e do tofu refogado. Finalize com a abobrinha e algumas colheradas de molho. Polvilhe com o orégano e espalhe o manjericão. Leve ao forno preaquecido a 180˚C por 20 minutos.

Receita sugerida pela nutricionista Alessandra Luglio, de São Paulo

Informações nutricionais
Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital

10 grandes marcas em uma única assinatura digital

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Moda, beleza, autoconhecimento, mais de 11 mil receitas testadas e aprovadas, previsões diárias, semanais e mensais de astrologia!

Receba mensalmente Claudia impressa e tenha acesso ilimitado ao site, edições
digitais e acervos nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.

a partir de 9,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.