Lasanha com alcachofra

Em uma panela, derreta a manteiga e junte o tomate, a salsa e a alcachofra.

Refogue, mexendo por 3 minutos.

Tempere com sal, pimenta e o molho de pimenta. Reserve.

Misture a farinha com os ovos e o sal, fazendo movimentos circulares até obter uma massa homogênea.

Amasse por 10 minutos.

Cubra com um pano e reserve por 15 minutos.

Abra a massa e corte 16 quadrados com 13 centímetros de lado.

Cozinhe até ficar al dente.

Escorra bem.

Monte, alternando quadrados de massa e de molho.

Sirva com queijo ralado.