Modo de Preparo

• Numa frigideira, ponha a manteiga, a cebola e o alho

• Frite, mexendo por 5 minutos ou até que comece a dourar

• Acrescente o champignon e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando,

• Junte a farinha, mexa bem e acrescente o vinho

• Deixe evaporar um pouco e adicione o caldo de galinha

• Cozinhe, mexendo, por 5 minutos

• Apague o fogo, junte a salsa e misture

• Reserve

• Ferva 2 litros de água, junte o sal e cozinhe as folhas de lasanha até ficarem al dente

• Escorra

• Aqueça o molho e divida-o entre quatro pratos

• Por cima ponha uma folha de lasanha bem escorrida e, sobre ela, três fatias de presunto

• Sirva imediatamente