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Lasanha aberta com presunto

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Lasanha aberta com presunto
 (/)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4
Alergênicos:

Ingredientes

  • 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola (média picada)
  • 3 dente | dentes de alho (picados)
  • 300 grama | gramas de champignon (fresco em fatias)
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/4 xícara | xícaras de vinho branco
  • 1 1/2 xícara | xícaras de caldo de frango
  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
  • 6 folha | folhas de massa de lasanha (10 x 15 cm)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
  • 12 fatia | fatias de presunto (cru finas)
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Modo de Preparo

Numa frigideira, ponha a manteiga, a cebola e o alho.

Frite, mexendo por 5 minutos ou até que comece a dourar.

Acrescente o champignon e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando,

Junte a farinha, mexa bem e acrescente o vinho.

Deixe evaporar um pouco e adicione o caldo de galinha. Cozinhe, mexendo, por 5 minutos.

Apague o fogo, junte a salsa e misture. Reserve.

Ferva 2 litros de água, junte o sal e cozinhe as folhas de lasanha até ficarem al dente. Escorra.

Aqueça o molho e divida-o entre quatro pratos.

Por cima ponha uma folha de lasanha bem escorrida e, sobre ela, três fatias de presunto. Sirva imediatamente.

Modo de Preparo

  • Numa frigideira, ponha a manteiga, a cebola e o alho
  • Frite, mexendo por 5 minutos ou até que comece a dourar
  • Acrescente o champignon e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando,
  • Junte a farinha, mexa bem e acrescente o vinho
  • Deixe evaporar um pouco e adicione o caldo de galinha
  • Cozinhe, mexendo, por 5 minutos
  • Apague o fogo, junte a salsa e misture
  • Reserve
  • Ferva 2 litros de água, junte o sal e cozinhe as folhas de lasanha até ficarem al dente
  • Escorra
  • Aqueça o molho e divida-o entre quatro pratos
  • Por cima ponha uma folha de lasanha bem escorrida e, sobre ela, três fatias de presunto
  • Sirva imediatamente
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