Name: Laranjada com especiarias
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de água; 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 pedaço | pedaços de canela (em pau); 2 cravo-da-índia (ou cravinho); 1 anis; 1 folha | folhas de louro; 1/4 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-do-reino (em grãos); 2 ramo | ramos de hortelã; 1,5 litro | litros de suco de laranja; gelo

Laranjada com especiarias

Classificação geral:

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Laranjada com especiarias — (Ana Bacellar/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

3 xícara (chá) | xícaras (chá) de água
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 pedaço | pedaços de canela (em pau)
2 cravo-da-índia (ou cravinho)
1 anis
1 folha | folhas de louro
1/4 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-do-reino (em grãos)
2 ramo | ramos de hortelã
1,5 litro | litros de suco de laranja
gelo

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Modo de Preparo

Com pelo menos 3h ou até com uns 3 dias de antecedência, aqueça numa panela média a água com o açúcar, a canela e o cravo, o anis, o louro e a pimenta. Misture só até dissolver o açúcar, deixe ferver por uns 2 min e retire do fogo.

Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 h.

Pouco antes de servir, passe a calda pela peneira, misture as folhas de hortelã, o suco e o gelo.

* Receita cedida pela chef Helô Bacellar

Modo de Preparo

Com pelo menos 3h ou até com uns 3 dias de antecedência, aqueça numa panela média a água com o açúcar, a canela e o cravo, o anis, o louro e a pimenta
Misture só até dissolver o açúcar, deixe ferver por uns 2 min e retire do fogo
Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 h
Pouco antes de servir, passe a calda pela peneira, misture as folhas de hortelã, o suco e o gelo

* Receita cedida pela chef Helô Bacellar

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