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Laranjada com especiarias

Classificação geral:
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Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
8
Culinária: Brasileira
Alergênicos:

Ingredientes

  • 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de água
  • 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
  • 1 pedaço | pedaços de canela (em pau)
  • 2 cravo-da-índia (ou cravinho)
  • 1 anis
  • 1 folha | folhas de louro
  • 1/4 colher (chá) | colheres (chá) de pimenta-do-reino (em grãos)
  • 2 ramo | ramos de hortelã
  • 1,5 litro | litros de suco de laranja
  • gelo
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Modo de Preparo

Com pelo menos 3h ou até com uns 3 dias de antecedência, aqueça numa panela média a água com o açúcar, a canela e o cravo, o anis, o louro e a pimenta. Misture só até dissolver o açúcar, deixe ferver por uns 2 min e retire do fogo.

Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 h.

Pouco antes de servir, passe a calda pela peneira, misture as folhas de hortelã, o suco e o gelo.

* Receita cedida pela chef Helô Bacellar

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Bebida
Categoria Bebida
Culinária Brasileira
Ocasiões Dia a Dia

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