Modo de Preparo

• Tempere a carne com o alho, o sal e a pimenta

• Junte o louro e metade do vinho

• Deixe a carne marinar nessa mistura por 1 hora

• Aqueça o óleo na panela de pressão e sele a carne

• Coloque o vinho restante e caldo suficiente para cobri-la

• Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos até a carne ficar macia

• Um pouco antes de retirar a panela do fogo, acrescente a cebola